Flan aux épinards

5 Portions

300 g d'épinards frais cuits à la vapeur 

2 œufs

1 échalote

50 g d'emmental râpé

25 cl de créme fraîche

1 peu de matière grasse pour le plat

Un plat unique quand BB mange des morceaux, recette savoureuse pour toute la famille. On peut remplacer l'emmental par du fromage de chèvre ou du gorgonzola pour les plus grands.

Soupe poireaux pomme de terre

2 portions

3 blancs de poireaux, 1 petite pomme de terre

A partir d'1 an

Un plat savoureux et injustement oublié à servir en entrée ou le soir. Vous serez surpris car bébé va adorer.

Cassolette d'endives et poireaux au jambon et au fromage

1 portion

1 endive ou 2 endivettes, 2 blancs de poireaux, 20 g de jambon blanc, gouda au cumin et crème de fromage

Un plat de grands quand bébé assimile parfaitement les morceaux

Un classique de la cuisine française revisité pour les plus jeune. La crème de fromage donne de la douceur au plat et le gouda au cumin une légère note d'épice.

Purée de patate douce aux lentilles corail

2 portions

1 patate douce de taille moyenne, 3 CS de lentilles corail

A partir de 8-10 mois.

Profitons de la rapidité de cuisson des lentilles corail : légumineuse originaire d'Asie qui ne nécessite aucun tri ni trempage et qui fond presque en purée lors de la cuisson.

Compote de patate douce à la mandarine

1 portion

1/2 patate douce, 1 mandarine

A partir de 6 mois

Une compote originale et goûteuse quand l'hiver nous offre peu de variétés de fruits.

Purée de panais à la crème de fromage et au poulet

2 portions

1 panais, 2 portions de crème de fromage (ici Bio verde), 20 g de blanc de poulet

A partir de 8 mois

Une délicieuse recette à reproduire sans hésitation en grande quantité pour toute la famille

Purée d'endive aux pommes

1 portion

1 ou 2 endives, 1 pomme

A partir de 6 mois

Une dernière purée hivernale avant de trouver notre bonheur printanier et estival chez notre maraîcher préféré.